nyheder

Køkkenet er stedet, hvor man laver mad, men for cateringbranchen er køkkenet ofte stedet, hvor man tager imod bestillinger og betjener forbrugerne. I et relativt støjende miljø som bagkøkkenet på en restaurant, hvis du ønsker at modtage bestillinger i tide for ikke at påvirke kundens forbrugsoplevelse, kan en køkkenkvitteringsprinter, der kan printe med det samme, være en stor hjælp.

Hvad er en køkkenkvitteringsprinter?

Køkkenbilletprintere, ofte blot omtalt som køkkenprintere, bruges ofte til øjeblikkeligt at udskrive kundeordrer i et restaurant-back-of-house eller barmiljø for at hjælpe tjenere med at udføre deres job effektivt.

Køkkenprintere er generelt direkte termiske printere. Det opvarmede printhoved kommer i kontakt med det termiske kvitteringspapir, og der sker en kemisk reaktion på overfladen af ​​det termiske papir, hvorefter tekst eller billeder genereres. Denne printer kræver ingen blæk, toner eller farvebånd, sparer penge og er holdbar og nem at bruge.

Hvorfor har du brug for en køkkenkvitteringsprinter?

I et varmt køkkenmiljø bliver trykte ordrer uundgåeligt udsat for køkkenets varme og fugtighed, som er tilbøjelig til forurening af ordrer. Køkkenprinteren er en speciel printer udviklet til køkkenets specielle miljø. Den trykte tekst er ikke let at blive sløret, så den kan bedre sikre integriteten og rigtigheden af ​​ordren.

Derudover kan køkkenprinteren tilsluttes computeren i receptionen ved kassererens bestillingssted for hurtigt at udskrive kundens bestillingsbillet, hvilket sparer tid til manuel prompt og forbedrer restaurantens serviceeffektivitet.

Da kokken skal skære grøntsager, hakke kød, koge vand, røre osv. i køkkenet, er det uundgåeligt, at der vil være meget larm i processen med at tilberede måltider, så køkkenmiljøet er meget støjende. At lave de forkerte retter, forsinke fremskridtene med at servere retter, påvirke diners madoplevelse, påvirke restaurantens omdømme, er ikke befordrende for restaurantens bæredygtige udvikling.

Derfor er en køkkenbonprinter med promptfunktion meget vigtig for køkkener i cateringbranchen.